Efeler’de kadın emeği fabrikasında yaz sezonu başladı

Efeler Belediyesi’nin kadın istihdamını önceleyen önemli projelerinden biri olan Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’nda yaz sezonu planlamasına geçildi. Kış ve bahar döneminde enginar konservesi üretimiyle yoğun ilgi gören tesis, yeni sezonda Ege otlarına yöneldi. Bölgenin bereketli topraklarından hasat edilen ürünler, fabrikada işlenerek katma değerli hale getiriliyor ve tüketicilerin beğenisine sunuluyor.

ENGİNARDAN SONRA ROTA EGE OTLARINA ÇEVRİLDİ

Efeler Belediyesi, ilçeye ait arazilerde üretilen tarım ürünlerini aracısız olarak halkla buluşturmayı hedefliyor. Bu kapsamda daha önce 7 farklı enginar konservesi üreten fabrika, enginar sezonunun sona ermesiyle birlikte yeni ürün gruplarına ağırlık verdi. Yaz sezonuyla birlikte deniz börülcesi ve kaya koruğu gibi Ege mutfağının sevilen otları fabrikada işlenmeye başlandı.

GELENEKSEL LEZZETLER MODERN STANDARTLARLA BULUŞUYOR

Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’nda Ege otları, tazeliğini kaybetmeden konserve haline getiriliyor. Geleneksel yöntemler, modern gıda güvenliği standartlarıyla birleştirilerek sağlıklı ve güvenilir üretim süreci yürütülüyor. Bu sayede bölgenin yerel lezzetleri, uzun süre saklanabilir hale getirilerek daha geniş tüketici kitlesine ulaştırılıyor.

ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ 20’DEN 63’E ÇIKTI

Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin’in göreve gelmesinin ardından fabrikada AR-GE ve inovasyon odaklı yatırımlar yapıldı. Bu çalışmalarla tesisin üretim kapasitesi artırılırken, ürün çeşitliliği de 20’den 63’e çıkarıldı. Fabrikadaki üretim yalnızca Ege otlarıyla sınırlı kalmadı. Geleneksel unlu mamuller de kadınların el emeğiyle üretilerek satışa hazır hale getiriliyor.

KARAKILÇIKTAN ERİŞTE VE EKMEK ÜRETİLİYOR

Besin değeri yüksek atalık tohumlardan elde edilen karakılçık buğdayı, fabrikada farklı ürünlere dönüştürülüyor. Karakılçık eriştesi, karakılçık buğday ekmeği ve yumurtalı erişte, kadınların emeğiyle paketlenerek tüketiciye ulaştırılıyor. Yörenin tescilli lezzetlerinden yuvarlama da tesisin üretim kalemleri arasında yer alıyor.

EFE BAKKALLARDA SATIŞA SUNULUYOR

Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’nda üretilen ürünler, Efeler Belediyesi’ne ait Efe Bakkallarda satışa sunuluyor. Böylece Efeler halkının sağlıklı, güvenilir ve ekonomik gıdaya ulaşması hedefleniyor. Yerel üretimin desteklendiği bu modelle hem üretici emeği değerlendiriliyor hem de vatandaşlara aracısız ürün sunuluyor.

EFELER’İN LEZZETLERİ DİJİTAL PAZARA AÇILDI

Efeler’in kadınları tarafından üretilen yöresel ürünler, yalnızca ilçede değil, dijital platformlar üzerinden de tüketiciyle buluşuyor. Ürünler, efelerpazari.com.tr adresi üzerinden Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırılıyor.

Kadın emeğiyle hazırlanan yöresel lezzetler, aynı zamanda ihraç edilerek küresel pazarda da yerini alıyor.

KADIN EMEĞİ EKONOMİYE KAZANDIRILIYOR

Efeler Belediyesi’nin hayata geçirdiği üretim modeli, kadın istihdamını güçlendirirken yerel tarım ürünlerinin ekonomik değerini de artırıyor. Kadınların el emeğiyle hazırlanan ürünler, hem yerel kalkınmaya hem de Efeler’in marka değerine katkı sağlıyor.