Yaş Pasta Tarifi Ev Yapımı

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Çilek, muz, kivi gibi meyveler

Yapılışı:

1. Öncelikle pasta keki için, yumurtaları toz şekerle birlikte iyice çırpın.
2. Sıvı yağı, sütü ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
4. Karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar çırpın.
5. Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli bir kalıba hamuru dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
7. Keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
8. Kreması için, bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
9. Kıvamını aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
10. Keki ortadan ikiye kesin. İçine hazırladığınız kremayı yayın.
11. Üzerine krem şantiyi süt ile çırpın ve pastanın üzerine yayın.
12. Çilek, muz, kivi gibi meyvelerle süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!