Aydın’da taze incir hasadı başladı! Kilogram fiyatı 60 TL oldu

Aydın’ın verimli topraklarında yetişen ve bölgenin en önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan taze incirde hasat heyecanı başladı. İncirin en erken olgunlaştığı üretim merkezlerinden Buharkent’te sezonun ilk ürünleri dalından toplanarak pazara sunuldu. Doğal aroması, lezzeti, tazeliği ve uzun raf ömrüyle öne çıkan Buharkent inciri, bu yıl da hem yurt içinden hem de ihracat pazarlarından yoğun ilgi görüyor.

HASAT MESAİSİ GÜN DOĞMADAN BAŞLIYOR

Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle incir üreticileri güne oldukça erken başlıyor. Buharkent’te hasat mesaisi sabah saat 05.00 sıralarında başlarken üreticiler, sıcaklığın etkisini artırdığı saat 11.00 civarında çalışmalarını tamamlıyor. İncirlerin zarar görmeden ve tazeliğini kaybetmeden toplanması için hasadın serin saatlerde yapılmasına özen gösteriliyor.

İNCİRİ KADINLAR ÖZENLE TOPLUYOR

Buharkent’te şenlik havasında geçen taze incir hasadı, çoğunlukla kadın üreticilerin emeğiyle gerçekleştiriliyor. Dalından dikkatle toplanan incirler kalite, büyüklük ve olgunluk durumlarına göre ayrılarak satışa hazırlanıyor. Hasat döneminin başlamasıyla ilçede yediden yetmişe birçok vatandaş incir üretimi ve ticareti için yoğun bir çalışma dönemine girdi.

TÜRKİYE’DEN 15 GÜN ÖNCE HASAT EDİLİYOR

Buharkent’in sahip olduğu iklim özellikleri, taze incirin Türkiye’deki diğer üretim bölgelerinden yaklaşık 15 gün önce olgunlaşmasını sağlıyor. Bu avantaj sayesinde Buharkent inciri, sezonun ilk taze ürünlerinden biri olarak pazara giriyor. İlçe, taze incirin erken hasat edilmesinin yanı sıra toptan ticaretinin gerçekleştirilmesiyle de sektörün önemli merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor.

SARILOP İNCİRİ AROMASIYLA FARK YARATIYOR

Buharkent’te yetiştirilen sarılop inciri doğal aroması, yumuşak dokusu, eşsiz tadı ve tazeliğiyle en çok tercih edilen çeşitler arasında bulunuyor. Uzun raf ömrüne sahip ürünler, hasadın ardından Türkiye’nin farklı şehirlerine ve yurt dışındaki pazarlara gönderiliyor. Buharkent inciri, erkenciliğinin yanında yüksek ürün kalitesiyle de ilçenin markalaşan tarımsal değerleri arasında yer alıyor.

YILLIK ÜRETİM 35 BİN TONA ULAŞIYOR

Buharkent’in yıllık taze incir üretim kapasitesi yaklaşık 30-35 bin ton arasında değişiyor. Bu üretim gücü, ilçeyi yalnızca Aydın’ın değil, Türkiye’nin de önemli taze incir merkezlerinden biri haline getiriyor. Yüksek rekolte ve ihracat potansiyeli, hasat sezonu boyunca ilçedeki ticari hareketliliği de artırıyor.

KİLOGRAM FİYATI 60 TL OLDU

Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol, düzenlenen hasat şenliğinde sezonun ilk fiyatını açıkladı. Taze incirin kilogram fiyatının 60 TL seviyesinde olduğunu belirten Erol, fiyatların yüksek rekolte nedeniyle beklentinin altında kaldığını ancak mevcut seviyenin üretici açısından kabul edilebilir olduğunu söyledi.

“BU SENE KALİTE ÇOK GÜZEL MÜTHİŞ”

Mehmet Erol, Buharkent’in taze incirin ilk çıktığı, yoğun şekilde tercih edildiği ve markalaştığı bir ilçe olmasından gurur duyduklarını ifade etti. Erol, “Sezona başladık. Bu sene kalite çok güzel müthiş. Fiyatlar beklentinin altında ancak bu yıllık bolluktan dolayı tüm ürünler ucuz. Şu anda kilogram fiyatı 60 TL. Fiyatı 60 TL’nin altına düşmediği sürece gayet iyidir. Bu sene müthiş bir rekolte var. İlekleme sezonu da çok iyi geçti ve denetlendi” diyerek son yılların en kaliteli sezonunu yaşadıklarını belirtti.

ÜRETİCİLERİN YÜZÜ REKOLTEYLE GÜLDÜ

Hasat şenliği, Buharkentli Ayşe, Ali ve Uğur Aktaş ailesine ait incir bahçesinde gerçekleştirildi. Üreticiler, bu yıl incirin kalitesinden ve beklenen yüksek rekolteden memnun olduklarını dile getirdi. Taze incirin kilogram fiyatının 60 TL seviyesinde bulunmasının da üreticinin emeğinin karşılığını almasına katkı sağladığı belirtildi.

HASAT ŞENLİĞİ 19’UNCU KEZ DÜZENLENDİ

Buharkent Taze İncir Hasat Etkinliği bu yıl 19’uncu kez gerçekleştirildi. Etkinliğe Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol’un yanı sıra ilçe protokolü ve üreticiler katıldı. Başkan Erol, yeni hasat döneminin çiftçiler, tüccarlar ve ilçe ekonomisi açısından bereketli geçmesi temennisinde bulundu.